• Bibinba,bibimpa,bibimpa...(Recette Coréenne)

    Bibinba,bibimpa,bibimpa...(Recette Coréenne)

     

    Ingredients pour 3 a 4 personnes

     1 carotte
    un peu de sel
    1 c.c. de sucre
    2 c.c. de vinaigre de riz
    un peu de piment en poudre (a votre gout)

     200g d'epinards
    2 c.c. d'huile de sesame
    2 c.c. de sauce soja
    du sel
    du poivre
    un peu de graines de sesame blondes grillees (a votre gout)

    120g de germes de soja (avec les p'tits haricots au bout)
    2 c.c. d'huile de sesame
    2 c.c. de vinaigre de riz
    du sel + du poivre
    un peu de graines de sesame blondes grillees (a votre gout)

     150g de steak hache
    un peu d'huile de sesame pour la cuisson
    1 a 2 c.s. de tategui 
    1 c.s. de sauce soja
    1 c.s. de sucre

     2 a 4 portions de riz japonais cuit (plus vous mettez de riz et moins le gout de la sauce est fort)
     de l'huile de sesame pour la cuisson du riz s'il ne reste plus d'huile suite a la preparation de la viande dans la meme poele
     2 a 4 jaunes d'oeuf (un par personne et aucun pour ceux qu'en veulent pas)
     2 c.s. de kochudjan


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